Noi siamo la famiglia della gallina sversa.
La gallina, ci tengo a specificare, non sono io!
Quindi il titolo non è una celebrazione delle esuberanze alcoliche della mamma.
E non è un riferimento al fatto che ci sentiamo un po' polli in batteria quando razzoliamo sulle congestionate spiagge liguri, nè tanto meno alla nostra natura di galletti ruspanti quando scopriamo qualche nuovo angolo di mondo incontaminato e selvaggio.
Noi siamo la famiglia della gallina sversa, semplicemente perché ogni vicenda ha un suo inizio...e il nostro è stato in quel delle Langhe, in uno sperduto, improbabile quanto insuperabile ristorante dal nome: La gallina sversa.
Vagando spersi per le colline langarole, dopo una curva, un tornante, una salita ed una discesa, ci siamo imbattuti in questa osteria fuori dal mondo e dal tempo.
Specialità della casa: un cuoco sopraffino che serve i piatti tipici della zona con cortesia e cordialità, in un atmosfera quasi onirica e surreale, anche per la mancanza di altra clientela.
Ma forse eravamo noi, che occhi negli occhi, innamorati novelli, tutto ciò che usciva dai nostri contorni lo percepivamo sfumato, confuso, sbiadito...inesistente.
La nostra famiglia è nata lì, perchè lì è nata l'idea divenuta progetto e poi realtà fatta di tasselli quotidiani.
Lì, la prima immaginazione dell'identità singolare in una forma plurale.
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